Genre : Rosmarinus

Espèce : officinalis

Nom vernaculaire : Romarin

Famille : LABIACEES

Cultivar(s) :

-‘Albus’ : aux fleurs blanches

-‘Baie D’Audierne’ : forme étalée, à rameaux érigés, 0.80 à 1 mètre de hauteur sur 1.20 à 1.50 mètres de diamètre.

-‘Corsican Blue’ : végétation compacte, étalée, retombante, supporte bien l’humidité.

-‘Erectus’ : végétation érigée compacte et étroite, 1 mètre de hauteur sur 0.50 à 0.60 mètre de diamètre.

-‘Marjorcan Pink’ : port buissonnant érigé, croissance rapide, fleurs rose vif, 0.80 à 1 mètre de hauteur sur 0.50 à 0.60 mètre de diamètre.

-‘Prostratus’ : végétation tapissant, longs rameaux souple, 0.20 à 0.30 mètre de hauteur sur 0.60 à 0.80 mètre de diamètre.

 

-Type : sous-arbrisseau.

 

Morphologie

                                                                                                             

-Port : buissonnant, aux rameaux érigé.

 

-Hauteur : 0.60 à 1.50 mètres.

 

-Diamètre : 1 à 1.50 mètre.

 

-Feuilles : persistantes, 3 à 5 cm, linéaires, coriaces, blanchâtre en dessous, dégage une forte odeur aromatique très agréable.

 

-Fleurs : mars à mai, petite fleurs bleu clair violacé groupées par 2 ou 3 à l’aisselle des feuilles, sur les pousses de l’année précédente, attirent les abeilles.

 

-Fruits :

 

Exigence

 

-Sol : léger, même pauvre, aride et très calcaire, mais sans excès d’humidité.

 

-Exposition : chaude, sèche et ensoleillée, bien abrité.

 

-Taille : couper les inflorescences après la floraison, sinon on peut prélever les jeunes rameaux toute l’année au fur et à mesure des besoins, ceux qui sont coupés avant la floraison sont plus parfumés, il aromatise les poissons, les grillades, les sauces et les légumes, il est stimulant et digestif.

 

Divers

 

-Utilisation: isolé, en groupe, en bac, plante condimentaire.

 

-Autres :